mina barns älsklingrätt

Min härliga fostermamma som heter maggan och bor i timmernabben gjorde goda potatismos plättar som nu mina barn lukas och leo äter med förtjusning så som mitt första inlägg vill jag dela med mig detta recept som är jättegott

potatisplättar

gårdagens potatismos dn mängd som vart över
ca 1-2 ägg
lite mjöl och jag har i 2-3 msk potatismjöl
sen lägger jag i 5 msk grädde för att få fettmängden på den

rör ihop allt detta och fram med stekpannan
klickar ut smä plättar gör inget om det är klumpar i moset
steker dem lätt och serverar dem medans dom är varma
med lite lingonsylt eller så här års rabarberkompott

vill man bjuda till lite extra så hackar man rökt skinka eller bog och lite feta ost, sallad och baby spenat.... mums men detta är just nu till för oss lite äldre för mina barn har inte kommit underfund med att det kan vara gott....

enkelt va

smaklig måltid

xxx
Helena